详细介绍:
仔细观察锡纸,可发现它的双面是不一样的。一面很亮光,另一面色彩较乌。亮光的这面叫做感光面,色彩较乌的这边叫哑光面,咱们在运用时,要用哑光面来触摸食物,感光面露在外面。假设不小心用反了,感光面触摸了食物,可能会形成食物粘连在锡纸上。
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔。铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港称之为锡纸,是一种用压平了的金属铝制作的东西,首要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些能够简略清洁的物料。不计其数吨铝箔纸在世界各地用作维护和包装食物、化装用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面亮光,别的一面灰哑。食物用之铝箔纸双面皆可包裹食物,一般主张以亮光面包裹,提高热传导作用。锡纸(铝箔纸)
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔。铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港称之为锡纸,是一种用压平了的金属铝制作的东西,首要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些能够简略清洁的物料。不计其数吨铝箔纸在世界各地用作维护和包装食物、化装用品和化学制品。大部分铝箔纸一面亮光,别的一面灰哑。食物用之铝箔纸双面皆可包裹食物,一般主张以亮光面包裹,提高热传导作用。
咱们烘焙或许烧烤时经常用到锡纸,但锡纸并不是用锡制作,是人们习惯性的称号,实际上应该叫铝箔纸,运用锡纸有几方面的优点:
咱们在运用锡纸烘焙食物时,用哑光面来朝向触摸食物。要用哑光面来朝向触摸食物,感光面露在外面。
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