详细介绍:
以色列魏茨曼科学研究所Noam Sobel、Aharon Ravia等研究人员协作经过丈量气味完成嗅觉异构体的发明。2020年11月11日,《天然》杂志在线宣布了这项效果。
研究人员标明,波长是光的物理衡量,它与感知色彩的联络创立了感知实体(例如,同分异构体),这些互不堆叠的光谱成分会生成相同的色彩感知。相比之下,科学家们无法开宣布一种与感知到的气味相关的物理测量,乃至不能只是反映出气味剂之间的感知类似程度。
为了生成这样的衡量,研究人员收集了来自199位参与者的49,788对匹配的气味感知类似性估量,这些参与者闻到242种不同的多组分气味,并运用这些数据完善了将气味结构与气味感知联络起来的猜测模型。所得的衡量将异嗅物质的21个理化特征组合为一个单一值(以弧度标明),该值精确地猜测了多组分异嗅物质对之间感知类似的程度。为了评价该衡量的有用性,研究人员查询了是否可以运用它来创立嗅觉异构体。
为此,研究人员胶葛确认了该规范的一个临界点:彼此之间在0.05弧度或更小弧度以内的多组分异嗅物质对很难区别。运用此临界值,研究人员可以规划嗅觉异构体,即成对的非堆叠分子组成,它们发生相同的气味感知。感知类似性的精确猜测以及随后嗅觉异构体的发生标明,研究人员获得了一种有用的嗅觉测量,可以使气味数字化。
Nature:《天然》,创刊于1869年。隶属于施普林格天然出书集团,最新IF:43.07
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